あんかけの料理

 昨夜は奥さんが会合に出なければならず忙しかったので、子供を連れて中華料理を食べに出かけていました。
 とてもおいしいお店なので、あんかけの料理もあっていいと思っていたのですが、一番最初に出かけたとき以後はメニューを読んでもらっていなかったので、存在するかどうかがわかっていませんでした。店員さんも向こうの方ですから、細かな日本語が通じなかったりしますし・・・。
 しかし、昨夜に発見しました「天津チャーハン」。要するに天津飯のご飯部分が白米からチャーハンに置き換わったものなのですけど、これは抜群においしい。これだけのためにもう一度出かけたいくらいです。

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