うどん打ち体験

 昨日は地域の子供を集めて色々と遊びを提供してくれている家で、手打ちうどんの体験会がありましたから私まで参加させてもらいました。
 小麦粉150gに水75g、塩6gとこれだけの材料でうどんはできてしまうんですね。ボールの中でこねてしばらく寝かせてから、足で踏ん棒で延ばしていきます。
 後半部分は子供の面倒を見ていたので参加できなかったのですけど、これなら家でもできそうということでまたチャレンジしたいと楽しかった午後でした。

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