あんかけチャーハン

　次の日曜日は、「にき鍼灸院」で滋賀漢方鍼医会の治療室例会です。草津市の会場がうまく押さえられなかったからですが、人数が倍になったならあの会場は変更したい。
　当日は暖かくなるという予報であり、積雪を気にしていましたが大丈夫そうです。散々に彦根は豪雪地帯のように言われますからね。
　それで昨夜に寒波の寒い中を、新年会を予約している中華料理に出かけて予行練習です。仕上げのご飯に、あんかけチャーハンが加わっていたので食べてみるとこれが美味しい。これだけのために出かけたいくらいです。