昨夜に試してみたおかずは、「塩キャベツ」。
クックパッドなどで調べると、まず刻んだキャベツをビニール袋で塩もみして水分を抜いて、一度塩を洗ってから昆布とごま油で和えるとあります。うーん、おいしそう。
しかし、手抜きをするにはふんわりとラップをして電子レンジで5分間、そして塩昆布とごま油とあり、さらにこれを手抜きして食塩で和えてからごま油にしてみました。一度目ですから80点くらいかな?おいしくて、定番になりそうです。
昨夜に試してみたおかずは、「塩キャベツ」。
クックパッドなどで調べると、まず刻んだキャベツをビニール袋で塩もみして水分を抜いて、一度塩を洗ってから昆布とごま油で和えるとあります。うーん、おいしそう。
しかし、手抜きをするにはふんわりとラップをして電子レンジで5分間、そして塩昆布とごま油とあり、さらにこれを手抜きして食塩で和えてからごま油にしてみました。一度目ですから80点くらいかな?おいしくて、定番になりそうです。