正月休み中はずっと動物性タンパク質のオンパレードであり、特に元日にはフナの刺身(子付き)を「これでもか」というくらいにまで食べていましたから、野菜不足は誰でもというところでしょうけど身体がほしがっていました。
すると昨夜はキムチ鍋で、お肉と豆腐はほんの少しでほとんどが白菜キムチという条件ぴったりの夕食でした。
さらに今朝は七草がゆでありおかゆではなくおじやでしたけどこれも身体に優しい。さらに昨夜のキムチ鍋へ白菜を大量投入して少し味を整え直してと、かなり野菜不足が戻せたと思います。キャベツの千切りとかも、ほしいところですね。